Schnell noch was für Silvester!

Zum Jahreswechsel gibt es noch ein klitze kleines Rezept! Und zwar für die, die ... ja für die Leute die auch typisch zu Silvester Berliner oder Pfannekuchen essen. Da wir nicht ganz Deutsch sind, sind wir erst vor zwei Jahren auf sowas gekommen, und dieses Jahr wirds einfach mal selbst gemacht! Einfach, erfordert aber trotzdem bisschen Zeit.
Rezept aus dem Dr. Oetker Backen macht Freude Das Original 2011
Für den Hefeteig benötigt man: 125ml Milch, 100g Butter, 500g Weizenmehl, 1Pck. Vanillinzucker, 1Pck. Trockenbackhefe, 30g Zucker, 3 Tropfen Rumaroma (hab ich weggelassen!), 1 gestr. TL Salz, 2Eier, 1Eigelb
Zum Ausbacken: Öl (laut Rezeptbuch Ausbackfett)
Für die Füllung: Konfitüre oder Pflaumenmus (wer will auch einen mit Senf)

Zubereitung:
-Milch im Topf erwärmen & darin die Butter schmelzen
-Mehl in einer Schüssel mit Trockenbackhefe gründlich verrühren
-restliche Zutaten in die warme Milch-Buttermischung geben
-dann alles zu dem Mehl und mit einem Knethacken zum glatten Teig "massieren"
-den Teig aufgehen lassen (an einem waremen Ort, muss ca. doppelte Größe erreichen!)
-den Teig jetzt nochmals durchkenten und 1cm dick ausrollen, aufkeinen Fall dünner!
-einen Becher mit 7cm Durchmesser nehmen und Kreise ausstechen
-nochmals die kleinen Pupser aufgehen lassen
-Öl erhitzen, so dass ein Zahnstocher darin anfängt Blasen zu machen
-nun die Kreise reinlegen und von jeder Seite goldbraun backen!
-auf Küchenpapier abtropfen und abkühlen lassen
-Konfitüre (oder sonstwas) in einen Spritzbeutel füllen (mit langer dünnen Spitze) und an der Seite reinstechen, wenn man sowas nicht hat, kann man auch von unten ein Loch stechen(mittig)
-zum Verzieren einfach Zuckerguss herstellen (+Lebensmittelfarbe vielleicht), oder Schoki aufschmelzen und loslegen 
VIEL SPAß

Seit dem 25.12 besitze ich ein neues Objektiv! Und zwar das Tamron AF 70-300mm 4-5.6 Di SP VC USD. Seit dem 25, weil bei uns der Weihnachtsmann über Nacht kommt, seinen Teller mit Plätzchen aufisst und uns die Geschenke unter den Baum legt. Diese Variante kommt auch viel realistischer, wie ich finde, denn immer wird erzählt, dass der Weihnachtsmann durch den Kamin klettert usw. , aber er dann doch, bei den meisten, an die Tür klopft und von den Kindern Gedichte hören möchte. 
Aber das Objektiv ist wirklich zu empfehlen, auch wenn ich kein Profi bin, bla bla.. Vor allem gefällt mir die manuelle Fokuseinstellung, einfach wunderbar! Das hat ich bei meinem vorherigen Objektiv leider nicht, und ich muss sagen, so macht es viel mehr Spaß! Denn so plant man seine Bilder selber. Ich habe es gleich ausprobiert, es eignet sich wirklich gut für Landschaften, aber auch Tieren usw!

snow where are you?

Das Bild, welches man hier sehen kann, ist schon alt, sehr alt. Aber ich finde, also ich weis nicht, aber ich guck mir gerne Bilder mit Schnee, Eis & Kälte an, wenn diese noch nicht bei mir sind, wenn sie es denn sein müssen. Ich mein was ist schon Weihnachten ohne Schnee? Irgendwie grau und traurig.. Aber nur draußen. Und an Weihnachten muss es frieren, sodass man auf dem Weg zur Kirche nochmal ordentlich durchfröstelt. Ja na klar, an Weihnachten/ Heilig Abend geht es ja nicht um das Wetter, aber ich denke es unterstützt noch einmal dieses Gefühl von Wärem, Herzlichkeit und Liebe! Also lieber Schnee, oder besser gesagt Frau Holle, schüttel mal ordentlich! Damit es mal endlich wieder weiße Weihnacht gibt, und keine 15°C!

Disney's Bambi

Am Wochenende gab es eine Disney-Geburtstagspartyy von einer Freundin! Da ich total auf Hirsche abfahr, dacht ich mir, ja gehst du mal als Bambi und dank "Frollein Mia" und ihrem Turorial auf Youtube, konnte ich meinen Plan verwirklichen. Von Ariel bis Cruella de vil war alles dabei!